Category: Besin Alerjileri

Nar Alerjisi
27 Oca

Nar Alerjisi

Genel olarak nar, kalori ve yağ bakımından düşük ancak lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Ortalama bir nar 234 kcal enerjiye sahiptir, 52 g karbonhidrat, 4,7 g protein ve...

Çapraz Bulaşma ve Alınması Gereken Önlemler
20 Oca

Çapraz Bulaşma ve Alınması Gereken Önlemler

Çapraz Bulaşma Çapraz bulaşma, bakteri veya diğer mikroorganizmaların bir maddeden diğerine transferi olarak tanımlanır. Besin üretiminin herhangi bir aşamasında gerçekleşebilir. Bu nedenle, az miktarda bir besin alerjeninin üretim veya...

Gizli Gluten Kaynakları
20 Oca

Gizli Gluten Kaynakları

Gluten, buğdayda bulunan proteinlerden biridir. Özellikle gluten intoleransı veya çölyak hastalığında glutensiz diyet tedavisi önerilmektedir. Fakat gluten belli başlı besinlerin yanında bazen işlenmiş ürünlerde, paketli gıdalarda, soslarda bulunabiliyor, hatta...

Astımda Beslenme
30 Eyl

Astımda Beslenme

Antioksidanlardan Zengin Beslenilmeli Astımda beslenmede antioksidanlardan zengin beslenme önerilmektedir. Özellikle E, C vitamini, selenyum, karotenler ve flavonoidlerin tüketimi önerilmektedir. 1. E Vitamini Zeytinyağı, kabuklu ağaç yemişleri, ıspanak, tere, maydanoz,...

Besin Alerjisi Nedir?
31 Ağu

Besin Alerjisi Nedir?

Besin alerjisi Batı ülkelerindeki çocukların yaklaşık %8’ini etkilemektedir ve dünyanın diğer bölgelerinde, özellikle de kırsal alanlardan ziyade kentsel alanlarda artış göstermektedir. Besin alerjisi, normalde sağlıklı popülasyona zarar vermeyen, immünolojik...

Kiraz Alerjisi
28 Ağu

Kiraz Alerjisi

Kiraz gülgiller ailesindendir. Gülgiller ailesinde bulunan diğer besinler elma, şeftali kayısı, kiraz, erik, armut, badem ve fındıktır.  Kirazın Besin Değerleri Kiraz, 100 gramında 63 kcal enerji, 16 g karbonhidrat,...

Nikel Alerjisi
28 Ağu

Nikel Alerjisi

Nikel alerjisi, nikel ile doğrudan temasın neden olduğu bir tür kontakt dermatittir. Metalle ilişkili kontakt dermatitin en yaygın tanımlanabilir nedenidir. Özellikle mücevherat, mutfak aletleri ve gümüş eşyalar nikel alerjisine...

Nane Alerjisi
28 Ağu

Nane Alerjisi

Nane, Mentha cinsine ait nane ve nane de dahil olmak üzere bir düzineden fazla bitki türünün adıdır. Bu bitkiler özellikle verdikleri serinletici hisle bilinirler. Hem taze hem de kurutulmuş...

Diyet Lifi ve Alerjik Hastalıklar
28 Ağu

Diyet Lifi ve Alerjik Hastalıklar

Diyet lifi meyvelerde, sebzelerde, tam tahıllarda ve baklagillerde bulunmaktadır. Lif içeren besinler, bağırsak hareketlerin düzenlenmesine ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olmanın yanında diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanser...

İnek Sütü Alerjisi ve Laktoz İntoleransı
28 Ağu

İnek Sütü Alerjisi ve Laktoz İntoleransı

İnek sütü alerjisi ve laktoz intoleransı birbirine karıştırılmaktadır. Bağışıklık sistemi belirli bir besin proteinine aşırı tepki verdiğinde besin alerjisi oluşmaktadır. Besin alerjilerinin tersine, besin intoleransları bağışıklık sistemini içermez.  Laktoz...

Gönder
1
Nasıl yardımcı olabiliriz?
Merhaba 👋 Size yardımcı olabilir miyiz?